Macarrão Quero Mais
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1. Ingredientes
-500g de macarrão parafuso cozido e escorrido
-1 colher de manteiga ou margarina
-1 colher de tempero completo sem pimenta
-1 envelope glutamato monossódico para massas
-1 lata de sardinha pequena
-1 lata de extrato de tomate de 200g
-400g de queijo em fatias (mussarela ou prato)
-200ml de água
2. Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga ou margarina para derreter,
acrescente o tempero completo, o glutamato, a sardinha, o extrado
de tomate e misture. Deixe cozinhar, acrescente a água conforme o
cozimento, sem deixar que o molho engrosse muito.
Em uma assadeira, coloque uma camada fina de óleo e um pouco de
água, deite pequena porção de macarrão e espalhe, depois,
acrescente um pouco do molho já cozido e uma camada do queijo
fazendo com que cubra todo o macarrão. Repita todo o processo até
que todos os ingredientes se acabem (imitando a montagem da
lasanha), cuidando para que a última camada seja de molho.
Leve ao forno aquecido para apenas derreter o queijo e se
desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado. É prática, barata e
o sabor que a sardinha proporciona fica com um gostinho de quero
mais.
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