Pizza da Mamãe
Receita enviada por
1. Ingredientes
Massa:
-3 ovos
-3 copos de farinha de trigo
-2 1/2 copos de leite
-1 copo de óleo pelo friso
-1 colher de chá de sal
-2 colheres de sopa de queijo ralado
-1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
-2 peitos de frango cozidos e desfiados
-1 lata de milho verde
-1 lata de ervilha
-azeitonas picadas a gosto
-1 caldo de galinha
-cebolinha
-2 dentes de alho
-1 cebola
-1 pimenta de cheiro
-pimenta do reino a gosto
-3 colheres de extrato de tomate
2. Modo de preparo
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Recheio:
Fritar a cebola, o alho, a pimenta de cheiro, colocar o frango e
refogar. Colocar o milho, a ervilha, a azeitona, o caldo de
galinha, a pimenta do reino, o extrato de tomate e colocar um
pouco de água para engossar o caldo.
Montagem da pizza:
Uma camada de massa, uma camada de recheio bem generosa, camada
de queijo mussarela ralado a gosto, camada de massa para cobrir e
assar em forno medio por 40 minutos.
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