Figado Diferente
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1. Ingredientes
-1 kg de fígado bovino (moído no processador)
-3 colheres de óleo (sopa)
-1 cebola grande
-2 dentes de alho
-2 cubos de caldo de carne
-1 maço de cheiro verde
-pimenta calabresa a gosto
2. Modo de preparo
Refogar o alho e a cebola no óleo até dourar.
Acrescente o fígado processado, os cubos de carne e vá mexendo
por aproximadamente 10 minutos até que fique bem soltinho e ficar
com aparência de carne moída.
Acrescente a pimenta e por último o cheiro verde.
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