Fondue de Queijo no Pão
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1. Ingredientes
-1 pão italiano adormecido (20cm de diâmetro
aproximadamente)
-170g de queijo gorgonzola
-1 lata de creme de leite
-1 copo de requeijão
2. Modo de preparo
Faça um corte no pão italiano na parte superior, como se fosse
uma tampa com aproximadamente 12cm de diâmetro, retire o miolo, o
máximo possível, e reserve.
A casca do pão deve permanecer íntegra e ser reservada também.
Numa tigela, coloque o gorgonzola e amasse com o auxílio de um
garfo, acrescente o creme de leite com soro e o requeijão e
misture bem até ficar homogêneo.
Coloque toda esta mistura dentro do pão e tampe (tampa de pão).
Embrulhe bem com papel alumínio (mais ou menos 4 voltas) e leve
ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Retire do
forno e sirva com o miolo e pães extra cortados a gosto.
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