Trouxinha Crocante de Mortadela
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1. Ingredientes
- 150 g de queijo cremoso
- 50 g de queijo prato ralado
- 50 g de queijo ementhal ralado (ou queijo de sua
preferência)
- orégano e salsinha picada a gosto
- 200 g de fatias de mortadela. Fatias inteiras e uniformes
- 1/2 abacaxi cortado em cubinhos e caramelizado
- 100 g de nozes trituradas grosseiramente
- cebolinha passada por água fervente
- geléia de sua preferência ou mel
2. Modo de preparo
Numa tigela, misture o queijo cremoso, o queijo prato, o queijo
ementhal, ou queijo de sua preferência, o orégano e a salsinha.
Reserve.
Sobre um prato, estenda uma fatia de mortadela e coloque no
centro 1 colher (sobremesa rasa) do recheio de queijo reservado,
1 colher (chá) de abacaxi e 1 colher (chá) de nozes.
Feche como uma trouxinha. Amarre com uma cebolinha passada por
água fervente.
Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por +/- 15 minutos.
Sirva regado com geléia de sua preferência ou mel.
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