Pudim de Açaí
Receita enviada por
1. Ingredientes
-2 colheres (de sopa) de maizena;
-2 latas de leite condensado;
-2 latas de creme de leite;
-6 ovos;
-1 medida (da lata de leite condensado) de açaí bem grosso;
-1 colher de manteiga e 5 gotas de baunilha.
2. Modo de preparo
Bater no liqüidificador o leite, os ovos, a medida de açaí e a baunilha. Colocar em uma forma caramelada com mel Karo e levar ao fogo, em banho-maria, até ganhar consistência.
Creme:
Levar ao fogo 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 1 medida de açaí bem grosso, 2 colheres (de sopa) de maizena esperando engrossar, mexendo sempre. Desenformar o pudim depois de frio, cobri-lo com o creme e enfeitar com cerejas.
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