Cenoura ao creme
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1. Ingredientes
-2kg de cenouras frescas cortadas em rodelas
-2 colheres (sopa) de manteiga
-1 colher (café) de açúcar
-200grs de creme de leite
-Sal e pimenta do reino à gosto
-Salsa picada à gosto
2. Modo de preparo
Coloque a cenoura em uma panela grande, adicione a manteiga, o açúcar, sal, pimenta e cubra com água.
Cozinhe até a água evaporar, restando só a manteiga.
Adicione o creme de leite, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Polvilhe com salsa e sirva como acompanhamento para carne assada, ensopada ou grelhada.
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