Croquete de Atum
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1. Ingredientes
-1 TOFU AGRO NIPPO lavado e escorrido;
-1 cebola pequena bem picadinha;
-2 colheres de sopa de margarina;
-1 lata de atum;
-1 pé de salsinha ou cebolinha em tiras finas;
-1 ovo;
-3 colheres de sopa de farinha de trigo;
-Sal, pimenta-do-reino e aji-no-moto a gosto;
-1 clara;
-1 prato fundo cheio de farinha de rosca.
2. Modo de preparo
Amasse bem o TOFU AGRO NIPPO.
Acrescente todos os demais ingredientes, exceto a clara e a farinha de rosca, que devem ser colocadas em recipientes à parte.
Misture bem a massa à base de TOFU AGRO NIPPO e com ela faça bolinhos em forma de croquete.
Passe esses croquetes na clara e depois na farinha de rosca.
Frite os croquetes em óleo bem quente.
Dica:
Se preferir, substitua o atum por peito de frango bem desfiado
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