Quibe Crú
Receita enviada por
1. Ingredientes
-1 kg de carne de carneiro moída;
-500 gramas de farinha de quibe;
-2 cebolas grandes;
-5 dentes de alho;
-hortelã;
-alfavaca;
-manjericão;
-salsa;
-azeite, sal e pimenta síria.
2. Modo de preparo
Coloque a farinha de molho na água por 4 horas e depois escorra, bata no liquidificador a cebola e o alho com um pouco de óleo e azeite, depois acresente a hortelã, alfavaca, manjericão e salsa, coloque em uma vasilha a farinha escorrida com a carne de carneiro e misture, coloque o tempero com um pouco de azeite até a massa ficar bem homogênea, o sal e a pimenta síria, deixe descansar na geladeira por 3 horas.
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