Tabule (salada árabe)
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1. Ingredientes
-3 folhas de repolho roxo
-1 pepino japonês
-1 tomate bem picadinho
-1 imentão vermelho
-Farinha para quibe
-Azeite de oliva para temperar
-Limão ou vinagre a gosto
-Sal e pimenta - do - reino
2. Modo de preparo
Deixe a farinha de quibe na água por aproximadamente 1 hora.
após esse tempo escorra a farinha e misture com os ingredientes picadinhos.
Tempere com o sal, pimenta - do - reino, limão ou vinagre.
É um excelente acompanhamento, pode ser consumido com nata e pão sírio.
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