Costelinhas de cordeiro à moda espanhola
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1. Ingredientes
-1 kg de costelas de cordeiro separadas
-4 dentes de alho
-1 xícara de azeite de oliva virgem extra
-1 maço de salsinha
-sal e pimenta a gosto
2. Modo de preparo
Bata no liquidificador a salsinha, os alhos e o azeitetempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gostoDistribua as costelas em uma travessa de inox própria para forno ou uma de barro (recomendada)Espalhe o molho por cima do cordeiro, cuidando para que entre também por baixoColoque no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco mais se a travessa for de barro.
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