Lasanha de Berinjela
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1. Ingredientes
-5 berinjelas pequenas;
-100 gr. de mussarela;
-100 gr. de mortadela;
-20 gr de queijo parmesão ralado;
-10 gr de manteiga de leite;
-10 gr de oregano;
-molho (branco ou de tomate) a gosto.
2. Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias, unte uma forma de vidro com a manteiga, coloque uma camada de berinjela crua, e intercale com a mussarela, mortandela e o molho; a ultima camada deve ser de mussarela.
Polvilhe o queijo ralado e oregano leve ao forno por 30 minutos.
Sirva ainda quente.
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