Empadão facílimo
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1. Ingredientes
Massa:
-3 xícaras de trigo
-1 tablete (200 g) de manteiga temperatura ambiente
-1 colher de sobremesa de pó royal
Recheio:
-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 cebola picada
-2 colheres de óleo
-1 caldo knnor galinha
-200 g de salsicha picadinha
-2 tomates picados
-Cheiro verde a gosto
-1 lata de milho verde com a água
2. Modo de preparo
Recheio:
Frite a cebola no óleo e deixa murchar, acrescente o peito de frango, a salsicha e dê uma fritadinha.
Adicione o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até ficar mais sequinho.
Reserve e deixe esfriar.
Massa:
Junte todos os ingredientes e amasse bem com as mãos.
Distribua na forma pedaços da massa e vá apertando para forrar até fazer uma base bem fina, jogue uma clara sem bater apenas espalhe e leve à geladeira, por uns 20 minutos (isso impede que o recheio entre na massa e fique solada).
Espalhe o recheio frio e em seguida vá fazendo a tampa: amasse pedaços da massa e vá cobrindo, fica feio no início (parece um monte de retalhos), mas depois passe a gema e leve para assar até dourar.
Enfeite com flores de casca de tomate e cebolinha verde.
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