Omelete de Batata
Receita enviada por
1. Ingredientes
-2 ovos batidos
-1/2 copo de leite menos um dedo
-1 colher de café de fermento em pó
-2 batatas médias
-mussarela picadinha 3 fatias
-presunto picadinho 3 fatias
-salsinha
-cebolinha
-cebola de cabeça picadinha
-pimenta do reino a gosto
-sal a gosto
2. Modo de preparo
Casque e pique a batata em tirinhas.
Esquente o óleo, quando estiver bem quente, frite a batata até
que fique um pouco douradinha, não pode fritar até endurecer.
Bata os ovos com o leite, a cebolinha, a cebola, a salsinha, a
pimenta do reino, sal, o presunto picado, a mussarela picada, e
o fermento em pó.(reserve )
Quando a batata estiver no ponto, despeje o óleo em um
recipiente, deixando só um pouquinho na frigideira (
anti-aderente ) .
Despeje os ovos batidos por cima da batata, e vá virando de um
lado para o outo até que doure completamente.
Sirva com arroz branco, e molho de carne moida se desejar.
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