Conservas
Receita enviada por
1. Ingredientes
- 350 g de batata bolinha descascada
- 300 ml de vinagre branco misturado com 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano
- 5 gotas de azeite
- 2 pimentas biquinho
- 2 pimentas da Jamaica cortadas ao meio
- 1 ramo de alecrim
2. Modo de preparo
Cozinhe as batatas por 20 minutos em água, até que fiquem al
dente.
Num vidro para conserva (de +/- 350 ml), coloque o vinagre
branco, o orégano e o azeite. Decore as laterais do vidro com as
pimentas biquinho e as pimentas da Jamaica. Preencha o meio do
vidro com as batatas cozidas e o alecrim.
Leve o vidro tampado para uma panela com água e deixe ferver por
20 minutos.
Deixe tampado por 3 dias e sirva a seguir.
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