Pavê de Abacaxi
Receita enviada por
1. Ingredientes
-1 lata de leite condensado
-1 litro de leite
-5 gemas
-5 claras batidas em neve
-1 lata de creme de leite
-1 pacote de coco ralado (100g)
-1 abacaxi (grande)
-3 colheres de maizena
2. Modo de preparo
Corte o abacaxi em pedaços pequenos aproveitando o caldo e
coloque em uma panela para cozinhar até secar o caldo. Em outra
panela coloque o leite, o leite condençado, as gemas e a maisena
e leve ao fogo mexendo até virar um caldo grosso.
Na batedeira bata as claras até ficar bem durinha e acrecente o
coco ralado e o creme de leite. Mexa com a colher e leve à
geladeira.
Montagem:
Em um refratário coloque o abacaxi cozido e em seguida o creme e
as claras e leve à geladeira.
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