Pudim de Tapioca
Receita enviada por
1. Ingredientes
-1 xícara de tapioca
-1 coco fresco ralado
-1 colher de sopa de açúcar
-1 colher de sopa de margarina
-1 lata de leite condensado
-1 litro de leite
-4 ovos
2. Modo de preparo
Ferva o leite, acrescente a margarina e o açúcar, depois coloque
a tapioca e mexa para não empelotar, deixe de molho até que a
tapioca fique mole, não esqueça de mexer de vez enquanto para não
empelotar.
Quando a tapioca estiver mole, acrescente o leite condensado e o
coco ralado, deixe esfriar e coloque os ovos batidos. Coloque em
uma forma de pudim grande com calda e leve ao forno por mais ou
menos 1 hora.
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