Bolo de Fubá Com Goiabada
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1. Ingredientes
-5 ovos
-1 xícara de óleo
-2 xícaras de açúcar
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de farinha de fubá
-1 colher de sopa de fermento
-Leite se necessário
-Em média 1 goiabada cortada em tirinhas
-Açúcar e canela para untar a forma com a manteiga
-Opcional: Erva doce à gosto
2. Modo de preparo
Bater no liquidificador ou batedeira os ovos, oleo, açúcar e
farinha de fubá.
Em seguida acrescentar a Farinha de trigo, se a massa ficar muito
pessada acrescentar um pouco de leite.
Colocar metade da massa na forma já untada e jogar os pedacinhos
de goiabada, despejar o restante da massa. leve ao forno médio
dentre 35 a 40 min cortar e servir.
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