Pavê de Brigadeiro
Receita enviada por
1. Ingredientes
-1 caixinha de creme de leite
-1 caixinha de leite condensado
-4 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 colher (sopa) de manteiga
-250 gramas de bolacha doce folhada
2. Modo de preparo
Coloque o creme de leite na geladeira e deixe por 1 hora. Em
seguida, coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em
pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de
mexer, por 3 minutos ou até obter um brigadeiro bem mole. Retire
do fogo e reserve.
Forre o fundo de uma assadeira refratária (23cm x 16cm) com
metade da bolacha. Despeje a metade do brigadeiro, espalhe as
bolachas restante e cubra com a outra parte do brigadeiro.
Reserve.
Coloque o creme de leite na tigela da batedeira. Bata por 3
minutos ou até as hélices da batedeira marcarem o chantilly.
Espalhe-o sobre o brigadeiro e leve à geladeira por 1 hora. Se
preferir, decore com raspas de chocolate.
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