Pudim de Leite Condensado
Receita enviada por
1. Ingredientes
-2 latas de leite condensado
-2 latas de leite de vaca
-10 gemas
-1/2 colher de café de sal
-250 gramas de açúcar para caramelar a forma
2. Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, em potência baixa, por um
minuto. Caramele uma forma de buraco grande e coloque a mistura
nesta forma. Leve para assar em banho maria, em forno médio, por
aproximadamente três horas e meia. Na primeira metade do tempo,
deixe a forma tampada, depois descubra para corar. O pudim deve
ficar bem dourado. Depois de cozido, leve a forma para a
geladeira e deixe de um dia para o outro. Antes de desenformar,
solte o pudim passando uma faca nas laterias, comcuidado para
não cortar o pudim. Depois balance a forma para ver se está bem
desgrudado. Bom apetite!
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