Torta de Frango
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1. Ingredientes
-1 xicara de farinha de trigo
-1 xicara de maizena
-3 ovos
-1 xicara de óleo
-2 xicaras de leite
-3 colheres de sopa de quejo ralado
-1 pitada de sal
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1 peito de frango grande
-1 lata de milho
-2 tomates medios
-1 cebola grande
-salsinha
-cebolinha
-coloral
-3 colheres de sopa de óleo
-sal a gosto
2. Modo de preparo
Coloque o peito de frango numa panela de pressão com água e deixe
cozinhar.
Depois de cozido tire da panela e desfie o frango.
Coloque o frango numa panela média e refogue com a cebola , óleo, salsinha, cebolinha e sal a gosto.
Depois que tiver dourado o frango coloque o tomate e o milho
deixe mais dois minutos e desligue a panela.
No liquidificador coloque a farinha a maizena os ovos o leite e
óleo as tês colheres de queijo ralado e uma pitada de sal.
Bata tudo por dois minutos.
Depois desligue o liquidificador e coloque a colher de fermento em
pó mexa até dissolver tudo.
Unte uma assadeira média com óleo e farinha.
Coloque a massa que bateu no liquidificador, depois coloque por
cima da massa o frango que foi refogado.
Deixe no forno por 40 minutos em temperatura média .
Desligue o forno tire a assadeira deixe esfriar por 20 minutos.
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