Biscoito de Polvilho
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1. Ingredientes
-biscoito de polvilho frito (não pula da panela)
-1kg de polvilho azedo
-1 copo de leite (requeijão)
-1 copo de óleo (requeijão)
-ovos
-sal a gosto
-óleo para fritar
2. Modo de preparo
Coloque o polvilho em uma tigela. Em uma panela coloque o óleo, o
leite e sal. Leve a panela ao fogo até começar a ferver. Escalde
o polvilho. Espere esfriar e vá colocando os ovos até que a massa
fique boa para enrolar. Frite em gordura fria, assim ele não pula
e nem estoura.
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